Medallones de pollo marinados de Mercadona. ¿¿ Has leido la letra pequeña ??

Nos ha llamado la atención bastante, leer los ingredientes que contiene la carne de pollo envasada que hemos encontrado,  en una de las tiendas de la conocida cadena de supermercados Española Mercadona. Nuestra intención al escribir esta entrada en el blog es tratar de demostrar que en la mayoría de los casos tenemos que leer la letra pequeña y mucho mas si se trata de lo que nos estamos alimentando.

medallones

Medallones de pechuga de pollo marinados, es lo primero que vemos cuando miramos el envase. Pero si nos fijamos cuando buscamos los ingredientes que contiene vemos esto:

ingredientesmedallones

Dada la mala calidad de la foto transcribimos el contenido.
MEDALLONES DE PECHUGA DE POLLO MARINADOS, CON AGUA AÑADIDA.
INGREDIENTES: Pechuga de pollo (80%), agua (17%), conservadores (E325 y E262),
sal, antioxidantes (E331 y E301), fibras vegetales, dextrosa y especias naturales
(perejil y pimenton hojilla)

Agua añadida ???? Estamos pagando el 17% de agua a precio de pollo ¡¡¡¡¡¡¡

 

Aunque los aditivos que contienen los ingredientes de este marinado no son de los mas peligrosos, les desglosamos lo que es cada cosa. Mas información sobre aditivos alimentarios pulse aquí.

E325 – Lactato sódico
Nombre común: Lactato sódico
Tipo:Antioxidante
Función:Sal de sodio de ácido láctico
Toxicidad: Inofensivo
E262 – Acetato de sodio
Nombre común:Acetato de sodio
Tipo:Conservante
Función:Sal natural, conservante
Toxicidad: Inofensivo
E331 – Citratos de sodio
Nombre común: Citratos de sodio
Tipo:Acidulante
Función:Regulador de acidez
Toxicidad: Inofensivo
E301 – Ascorbato de sodio
Nombre común: Ascorbato de sodio
Tipo:Antioxidante
Función:Antioxidante natural, vitamina C
Toxicidad: Inofensivo